Manger et boire

Considérations sur la raclette

C'est l'hiver, la saison où le corps crie son envie de reconstituer la pellicule de graisse protectrice contre le froid, et où l'homme se tourne vers les plats riches en calories et en lipides, principalement à base de pomme de terre et de fromage. La femme aussi, d'ailleurs, qui jette aux orties les conseils minceur de ses magazines qui expliquent comment être belle en maillot, puisque de toutes façons, il fait beaucoup trop froid pour se mettre en maillot de bain, et qui se dit qu'il sera bien temps de culpabiliser aux premiers beaux jours. Suite à la (re)découverte de l'excellent billet de BD-blog de Guillaume Long sur le sujet (à déguster ici), et en particulier à ses dix commandements de la raclette, voici quelques suggestions personnelles sur le sujet: (suite…)

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Manger et boire

Craquage fromager

Ce matin, j’ai fait un léger craquage sur le marché. Il faut dire qu’un auvergnat qui tombe sur un fromager auvergnat qui apporte directement ses fromages de là-bas, c’est quand même pas nécessairement la meilleure manière d’avoir une réaction rationnelle. Au programme donc, un quart de St-Nectaire et une tranche Lire la suite…

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